Loading...

Эмульсия

Эмульсию можно определить как смесь двух обычно несмешиваемых жидкостей без видимого расслоения. В качестве упрощенной классификации внутренняя фаза указывается перед внешней фазой. Всего существует два основных класса.
Эмульсия масло-в-воде (эмульсия O/W ): Мелкодисперсные капельки масла, распределенные в основной фазе - воде.
Эмульсия вода-в-масле (эмульсия W/O): Мелкодисперсные капельки воды, распределенные в основной фазе - масле.

Простым примером эмульсии O/W является всем известное молоко. Здесь масло, т.е. внутренняя фаза, находится в виде метастабильной эмульсии в водной среде.
Аналогичным образом, в алкидных эмульсиях гидрофобное окислительно-полимеризующееся

связующее внедрено в водную матрицу и таким образом может использоваться, в частности, в водоэмульсионных красках.

Получение эмульсии возможно с помощью различных механизмов. В области алкидов в качестве классического метода получения эмульсии следует назвать фазоинверсионный способ. Здесь сильная гидрофобность алкида частично нейтрализуется с помощью эмульгаторов. Посредством добавления воды достигается точка, которая инициирует необратимый переход эмульсии W/O в эмульсию O/W.
Срок жизни или стабильность этого термодинамически нестабильного состояния - конечен. Продолжительность стабильности зависит от нескольких факторов. К таким факторам, например, относятся: распределение размеров капель, температура и уровень pH.

Компания KRAEMER, наряду с ассортиментом готовых эмульгированных связующих, также предлагает связующие, которые вы можете эмульгировать самостоятельно в соответствии с вашими требованиями. Кроме того, всегда существует возможность индивидуального синтеза продукта под ваши конкретные требования.

KRAEMER Wiki