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Une émulsion peut être définie comme le mélange de deux liquides normalement non miscibles sans séparation visible. Pour simplifier la classification, on indique la phase interne avant la phase externe, ce qui donne deux classes principales.
Émulsion huile-dans-eau (H/E) : gouttelettes d'huile finement dispersées dans la phase principale « Eau »
Émulsion eau-dans-huile (E/H) : gouttelettes d'eau très finement dispersées dans la phase principale « Huile »
L'exemple le plus simple d'une émulsion H/E est celui du lait. Dans ce cas, l'huile, c'est-à-dire la phase interne, se présente sous forme d'émulsion métastable dans un milieu aqueux.
Les émulsions alkydes sont similaires, de sorte qu'un liant hydrophobe séchant par oxydation est incorporé dans une matrice aqueuse et peut donc être utilisé, entre autres, dans des peintures aqueuses.
La fabrication d'une émulsion est rendue possible par différents mécanismes. Dans le domaine des alkydes, l'émulsion à inversion de phase est considérée comme une méthode classique. Dans ce cas, l'alkyde est en partie débarrassé de sa forte hydrophobie à l'aide d'émulsifiants. En ajoutant de l'eau, il est possible d'atteindre un point qui initie la transition irréversible d'une émulsion E/H vers une émulsion H/E.
La durée de vie ou encore la stabilité de cet état thermodynamiquement instable est finie. La durée de la stabilité dépend alors de plusieurs facteurs. Pour n'en citer que quelques-uns, il s'agit de la distribution de la taille des gouttelettes, de la température et du pH.
KRAEMER vous propose, outre une sélection de liants déjà émulsifiés, des liants que vous pouvez émulsifier vous-même selon vos besoins. Il est également toujours possible de réaliser une synthèse spécifique à votre application.
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